Buffetten
en Diners
Noorden Classic Buffet
(vanaf 10 personen)
- Koude gerechten
- Rundvleessalade
- Gemengde salade met dressing en garnituren
- Stokbrood en kruidenboter
- Mayo & appelmoes
- Warme Gerechten
- Oma’s gehaktballetjes
- Huisgemaakte schnitzels
- Champignons en uien
- Satésaus
- Gebakken aardappelen met spek en ui
Achterhoeks Buffet
(vanaf 10 personen)
- Koude gerechten
- Rundvleessalade
- Zalmsalade
- Pastasalade tonijn
- Gemengde salade met dressing en garnituren
- Stokbrood en kruidenboter
- Mayo & appelmoes
- Warme gerechten
- Saté van kip
- Huisgemaakte schnitzels
- Oma’s gehaktballetjes
- Champignon en uien
- Satésaus
- Zigeunersaus
- Gebakken aardappelen met spek en ui
Surf en Turf buffet
(vanaf 10 personen)
- Koude gerechten
- Rundvleessalade
- Zalmsalade
- Pasta salade tonijn
- Ardenne ham met meloen
- Gemengde salade met dressing en garnituren
- Stokbrood en kruidenboter
- Mayo & appelmoes
- Warme gerechten
- Biefstuk van de haas
- Kipspies
- Visspies van zalm en witvis
- Gamba’s in knoflook
- Stroganoffsaus
- Champignonroomsaus
- Hollandaise saus
- Champignons en uien
- Gebakken aardappelen met spek en ui
Buffet aanvulling
Koud |
|
| · Zalmsalade | + 1,25 p.p. |
| · Pasta tonijn salade | + 1,25 p.p. |
| · Beenham aardappel salade | + 1,25 p.p. |
| · Aardappelsalade | + 1,00 p.p. |
| · Ardennerham met meloen | + 1,25 p.p. |
| · Visschotel met 4 soorten koude vis | + 3,75 p.p. |
Warm |
|
| • Saté van kip | + 2,00 p.p. |
| • Kipfilet omwikkeld in spek | + 2,00 p.p. |
| • Goed bevleesde spareribs | + 2,50 p.p. |
| • Kibbeling | + 2,75 p.p. |
| • Beenham | + 2,25 p.p. |
| • Biefstuk van de haas | + 3,25 p.p. |
| • Visspies van witvis en zalm | + 2,75 p.p. |
| • Zalmfilet | + 3,00 p.p. |
| • Gamba’s in knoflook | + 2,75 p.p. |
| • Warme groenten | + 3,00 p.p. |
Sauzen |
|
| • Zigeunersaus | + 0,75 p.p. |
| • Champignonroomsaus | + 1,00 p.p. |
| • Honing mosterdsaus | + 1,00 p.p. |
| • Stroganoffsaus | + 1,00 p.p. |
| • Hollandaisesaus met dille | + 1,00 p.p. |
Beknopte voorwaarden
Alle prijzen zijn inclusief 9% BTW. Op al onze arrangementen en prijzen zijn de Algemene Voorwaarden van ‘t Noorden van toepassing. Wij vragen u uiterlijk 7 dagen van te voren het definitieve aantal gasten door te geven waarmee we rekening kunnen houden. De koud en warm buffetten serveren wij niet tijdens de kerstdagen.
Pannenkoekenbuffet
(vanaf 15 personen)
- Gebakken naturel en spek pannenkoeken die u zelf kunt beleggen met:
- Gebakken Appel en Ananas apart geserveerd
- Gebakken uien en champignons
- Draadjesvlees
- Geraspte kaas
- Poedersuiker en stroop
- Roomboter
- Nutella, rozijnen en jam
- Warme kersen
- Slagroom
Soep + 4,00 p.p.
- Tomaten, groente, kip en champignon soep
- Keuze uit soep buffet of soep op tafel met terrines
- Met stokbrood en kruidenboter + 1,00 p.p.
IJsmok + 4,75 per mok
- Mini vruchtensorbet in een koffiemok geserveerd aan tafel
- Vers gesneden fruit, vanille en aardbeienijs, aardbeiensaus en slagroom
Noorden Soes + 4,75 per gerecht
- Heerlijke soes met slagroom, vanille ijs en chocolade
- Geserveerd aan tafel
Een complete pannenkoeken middag voor 23,50 per persoon exclusief dranken
Beknopte voorwaarden
- Alle prijzen zijn inclusief 9% BTW. Op al onze arrangementen en prijzen zijn de Algemene Voorwaarden van ‘t Noorden van toepassing. Wij vragen u uiterlijk 7 dagen van te voren het definitieve aantal gasten door te geven waarmee we rekening kunnen houden.
Aaltens Stamppottenbuffet
(vanaf 10 personen)
- Boerenkool
- Hutspot
- Jus van rundvlees
- Oma’s stoofvlees Hachee
- Ambachtelijk Achterhoekse rookworst
- Verse braadworst
- Speklap
- Augurkjes en zilveruitjes
Achterhoeks Stamppottenbuffet
(vanaf 10 personen)
- Boerenkool
- Hutspot
- Zuurkool
- Jus van rundvlees
- Oma’s stoofvlees Hachee
- Ambachtelijk Achterhoekse rookworst
- Speklap
- Dikke ribben
- Augurkjes en Amsterdamse uitjes
Uitgebreid Noorder Stamppottenbuffet
(vanaf 10 personen)
- Boerenkool
- Hutspot
- Zuurkool
- Andijvie
- Jus van rundvlees
- Oma’s stoofvlees Hachee
- Ambachtelijk Achterhoekse rookworst
- Verse braadworst
- Gehaktballetjes in Jus
- Gegrilde Casselerrib
- Dikke ribben
- Speklap
- Augurkjes, Amsterdamse uitjes en picalilly
Noorden Sharing Diner
Vanaf 10 personen
Geen traditioneel uitgeserveerd diner, maar lekker met elkaar aan tafel. ’t Noorden serveert gerechten op planken als een ‘sharing dinner’ zodat er net als thuis samen gedeeld kan worden.
Aperitief
Brood met smeersels en Nacho’s met kaas, guacamole en chilisaus
Voor
Carpaccio, pancake wrap zalm en champignons dordogne
Hoofd
Proeverij van verschillende hoofdgerechten en daarbij verse warme groenten, puntzakjes patat en seizoensgerechtjes.
Dessert
Van alles wat om te delen
Noorden’s Smaakparade
Vanaf 10 personen
Een diner met meerdere gangen gevuld met kleine gerechten wat aan tafel geserveerd kan worden, maar ook als ‘walking dinner’.
Diverse broodsoorten met kruidenboter en chilimayonaise
XXX
SOEP in glaasje
XXX
CARPACCIO
Met rucola, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, en pijnpoompitten
XXX
CHAMPIGNONS DORDOGNE
in bierbeslag gefrituurd met licht pittige kruidensaus
XXX
KIP SATE
XXX
Puntzak echte PATAT
XXX
Mini runder BURGER
XXX
DESSERT van het huis
Dessertbuffet (vanaf 10 personen)
- Diverse rijk gegarneerde bavarois
- Diverse rijk gegarneerde IJstaarten
- Verschillende soorten soesjes
- Schepijssoorten
- Slagroom
- Warme bosvruchten saus
- Nootjes, chocoladespikkels, boerenjongens, discodip
- Verschillende soorten saus, zoals aardbei en chocolade
- Vers fruit
ijscoupes (tot 25 personen)
- Vruchtensorbet
- Dame Blanche
- Bananen Royal
- Dronken Sultan
|
+ € 2,50 p.p |
|
+ € 1,00 p.p. |
|
+ € 1,50 p.p. |
|
+ € 1,50 p.p. |
|
+ € 1,25 p.p. |
ijsmok (tot 50 personen)
- Mini vruchtensorbet in een koffiemok.
- Vers gesneden fruit, vanille en aardbeienijs, aardbeiensaus en slagroom
- Geserveerd aan tafel
Noorden Soes (tot 50 personen)
- Heerlijke soes met slagroom, vanille ijs en chocolade
- Geserveerd aan tafel
Kinderarrangement
Kinderarrangement voor het partycentrum
- Kinderen 0 t/m 3 jaar gratis.
- Kinderen 4 t/m 12 jaar 50% korting op gekozen buffet arrangement (m.u.v. kinderfeestjes)
- Inclusief treinkaartjes, chips zakje, ijsje en toegang speeltuin
- Kosten ongeveer tussen 12,50 en 15,00 per kind
- Vanaf 13 jaar rekenen we de volwassen prijs
Kindermenu
De koud en warm buffetten serveren wij niet tijdens de kerstdagen.